横浜市立図書館蔵書検索ページ
トップメニュー
詳細検索
ジャンル検索
新着・本紹介
お知らせ
レファレンス
(調べもの・相談)
Myライブラリ
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
【図書】
BSE禍はこれからが本番だ
新書y
--
響堂新
/著 --
洋泉社 -- 2006.2 -- 18cm -- 238p
予約申込
本棚へ
資料詳細
タイトル
BSE禍はこれからが本番だ
シリーズ名
新書y
著者名等
響堂新
/著
出版
洋泉社 2006.2
大きさ等
18cm 238p
分類
648.2
件名
牛肉
,
食品衛生
注記
文献あり
著者紹介
1960年岡山県生まれ。岡山大学医学部卒。大阪大学にて分子生物学、ウイルス学の研究に従事した後、検疫官として関西国際空港に勤務。99年「紫の悪魔」で作家デビュー。新潮ミステリー倶楽部賞・島田荘司特別賞受賞。
内容紹介
アメリカ産牛肉は、BSE危機の氷山の一角に過ぎない。汚染された肉骨粉は、すでに世界中にばら撒かれている。本書では様々な疑問について、過去20年間のBSEをめぐる動きを振り返りながら考えてゆく。
要旨
アメリカ産牛肉はBSE危機の氷山の一角に過ぎない。汚染された肉骨粉はすでに世界中にばら撒かれている。
目次
序章 アメリカ産牛肉は安全なのか―政治に翻弄される科学者たち;第1章 崩れた安全神話―BSEと変異型ヤコブ病がついに日本に侵入してきた;第2章 変異型ヤコブ病に侵食されるイギリス社会―不安は現実のものになりつつある;第3章 取り返しのつかない失敗はなぜ起きたか―脅威を見誤ったイギリス;第4章 失態は繰り返される―イギリスの状況を他山の石にできなかった他の欧米諸国;第5章 不死身の病原体―熱にも消毒剤にも抵抗性のプリオンに対処法はあるのか;第6章 BSEの“種”はすでに世界中にばら撒かれた!―「汚染国は一〇〇カ国以上か」FAO(国連食糧農業機関)が発した戦慄の警告;終章 BSE禍はこれからが本番だ!―アスベストの教訓をなぜ生かせないのか
ISBN(13)、ISBN
4-89691-994-7
書誌番号
1106007833
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106007833
ページの先頭へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
648.2/61
一般書
利用可
-
2035962487
ページの先頭へ