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【図書】 ふたりごはん

料理しよう！ -- Ｌｅｔ’ｓ　ｃｏｏｋｉｎｇ！！ --
清田芳栄 ／著, 細川徳一 ／著   -- 西東社 -- ２００６．１０ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル ふたりごはん
副書名 料理しよう！ ポイントつかんで失敗知らず！くり返し作りたいレシピ
シリーズ名 Ｌｅｔ’ｓ　ｃｏｏｋｉｎｇ！！
著者名等 清田芳栄 ／著, 細川徳一 ／著  
出版 西東社 ２００６．１０
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 【清田】１０年以上の会社勤務を経て、「料理を一生の仕事にしよう」と一大決意。調理師免許を取得し、洋食屋、居酒屋で修業後、２０００年三軒茶屋に「ｉｔｓｕｍｏや」を開店。
内容紹介 定番から野菜たっぷりおかず、ワンディッシュ、ブランチ、イベント料理など充実。知っておきたい料理の基本や、手早く、楽しく、おいしく作って、おいしく食べるコツなどのコラムも掲載。
要旨 ポイントつかんで失敗知らず！くり返し作りたいレシピ。
目次 １　タタッと作ろう！今夜のおかず（豚肉しょうが焼き；クイックステーキ　ほか）；２　野菜たっぷりおかず＆具だくさん汁（野菜おかず；具だくさん汁）；３　ごはんで満足、めんでごきげん！ワンディッシュ（ごはん；めん）；４　元気の源！朝ごはん＆ブランチ（ごはん；だし汁　ほか）；５　ふたり＆みんなの休日お楽しみ料理（お鍋でコトコト煮る；いっしょに作って食べよう）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7916-1388-0
書誌番号 1106063853
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1106063853

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596/2379 一般書 利用可 - 2037391410 iLisvirtual

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