清涼飲料の日本化 -- 増補3訂版 --
河野昭三 /著   -- 文真堂 -- 2009.10 -- 22cm -- 326p

資料詳細

タイトル ビジネスの生成
副書名 清涼飲料の日本化
版情報 増補3訂版
著者名等 河野昭三 /著  
出版 文真堂 2009.10
大きさ等 22cm 326p
分類 588.4
件名 清涼飲料-歴史
目次 緒章 欧米の初期清涼飲料事業;第1章 ラムネ渡来説再考;第2章 上海と香港の清涼飲料事業;第3章 外国人居留地の清涼飲料事業;第4章 清涼飲料国産化の展開;第5章 ビール/ワイン事業と清涼飲料;第6章 大正モダンの清涼飲料;付録 ビールメーカーの清涼飲料事業―第2次世界大戦後の展開;補遺1 検証:ラムネ製造の日本人元祖、長崎の藤瀬半兵衛;補遺2 明治期:東京の千葉勝五郎について
ISBN(13)、ISBN 978-4-8309-4657-8   4-8309-4657-1
書誌番号 1109081409
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109081409

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