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【図書】
文豪の食卓
宮本徳蔵
/著 --
白水社 -- 2010.10 -- 20cm -- 232p
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資料詳細
タイトル
文豪の食卓
著者名等
宮本徳蔵
/著
出版
白水社 2010.10
大きさ等
20cm 232p
分類
914.6
著者紹介
1930年三重県生まれ。東京大学文学部卒。73年「六十六部」で小説家デビュー。75年「浮游」で新潮新人賞、87年「力士漂泊」で読売文学賞受、91年「虎砲記」で柴田錬三郎賞受賞。他の著書に「銀狐抄」など。
内容紹介
井伏鱒二と鰻、埴谷雄高とトンカツ、泉鏡花とウドン…。稀代の碩学が流麗な文体とともに、名作の背景に潜む、意外な作家たちの食文化を披瀝する、知的興趣あふれた書き下ろし「美味礼賛」。
要旨
井伏鱒二と鰻、埴谷雄高とトンカツ、泉鏡花とウドン…碩学が書き下ろす、知的興趣あふれた「美味礼賛」。
目次
1 鰻丼の決闘;2 散らし鮨と涙;3 甘い豆と苦い豆腐;4 鮫と鯨の干物;5 『死霊』の鼻づまり;6 獺の涎を垂らす伊勢饂飩;7 『吉野葛』の復活と水;8 蛸、鮎の腐れ鮓、最後にオムレツ
ISBN(13)、ISBN
978-4-560-08097-9 4-560-08097-6
書誌番号
1110075912
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110075912
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所蔵
所蔵は
2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
914.6/ミ
一般書
利用可
-
2045027808
中
公開
Map
914/ミ
一般書
利用可
-
2045034650
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