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【図書】 ｖｉｖ丸型スチーマーでつくる絶品リピートおかず

煮込み料理や鍋料理もカンタン！おいしい！！ --
検見崎聡美 ／レシピ制作, 鈴木薫 ／レシピ制作, 鈴木都 ／レシピ制作, フルタニマサエ ／レシピ制作, まちやまちほ ／レシピ制作   -- 東京書店 -- ２０１１．１ -- ２６ｃｍ -- ７７ｐ

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タイトル ｖｉｖ丸型スチーマーでつくる絶品リピートおかず
副書名 煮込み料理や鍋料理もカンタン！おいしい！！ パパッとできてみんなが喜ぶ人気メニュー５０
著者名等 検見崎聡美 ／レシピ制作, 鈴木薫 ／レシピ制作, 鈴木都 ／レシピ制作, フルタニマサエ ／レシピ制作, まちやまちほ ／レシピ制作  
出版 東京書店 ２０１１．１
大きさ等 ２６ｃｍ ７７ｐ
分類 596
件名 料理
注記 索引あり
著者紹介 【検見崎】赤堀栄養専門学校卒業後、料理研究家の滝沢真理氏に師事。独立後はテレビや雑誌、書籍を中心に活躍。料理研究家、管理栄養士。著書「３行レシピでつくる居酒屋おつまみ」など。
内容紹介 鍋料理やケーキづくりに最適な、ＶｉＶ丸型スチーマー使いこなしレシピ。５人の料理研究家たちが、みんなが喜ぶ定番料理や新定番に加えたい料理を、洋食・和食・中華・エスニックのジャンル別に５０品紹介する。
要旨 リピート必至！スチーマー料理の決定版！加熱ムラの少ない丸型だから鍋料理もケーキづくりも早い、おいしい！洋・和・中・エスニックの人気メニューがいっぱい。
目次 １　ハンバーグやグラタンもおまかせ絶品！洋食１５（ロールキャベツ；器ひとつでおいしいポテトサラダ　ほか）；２　魚介や野菜の旨みを活かした絶品！和食１５（かぶら蒸し；煮なます　ほか）；３　ヘルシーなのに本格派絶品！中華１０（華シュウマイ；豚肉入り蒸しもやし　ほか）；４　簡単につくれる世界の料理がいっぱい絶品！エスニック１０（シーフードグリーンカレー；鶏肉のスパイス焼き　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-88574-981-0　　 4-88574-981-6
書誌番号 1111001815
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111001815

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2052073947 iLisvirtual

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