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【図書】 大江戸美味（むま）草紙

杉浦日向子 ／著   -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- ２０１６．３ -- １９ｃｍ -- １６４ｐ

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タイトル 大江戸美味（むま）草紙
著者名等 杉浦日向子 ／著  
出版 ＰＨＰエディターズ・グループ ２０１６．３
大きさ等 １９ｃｍ １６４ｐ
分類 383.8
件名 食生活‐日本‐歴史‐江戸時代
注記 タイトル：大江戸美味草紙
注記 新潮社１９９８年刊の復刊
注記 索引あり
著者紹介 １９５８年東京生まれ。漫画家・江戸風俗研究家・文筆家としてテレビでも活躍した。８４年「合葬」で日本漫画家協会賞優秀賞、８８年「風流江戸雀」で文藝春秋漫画賞を受賞し、８０年代の江戸ブームを牽引した。２００５年逝去。代表作に「百日紅」など。
内容紹介 鮨、天ぷら、鰻、すっぽん鍋、羊羹、焼き芋…。エッセイの名手でもある著者が、江戸の美味いものを切り口に当時の人々の暮らしと生き様を鮮やかに切り取った極上エッセイ。
要旨 鮨、天ぷら、鰻、すっぽん鍋、羊羮、焼き芋―読むとお腹がすいてくる江戸の美味いものエツセイ、新装復刊！
目次 ともあれ初春；まだ浅き春かな；野ゆき磯ゆき；初鰹ラプソディー；イキのいい奴；暑気払いの切り札；天竺浪人ふらり来て；初秋の便り；秋本番；たかがイモ、されどイモ；冬の足音；師走のぬくもり；甘いものがたり；酔い醒めて；くるわのグルメ；台所太平記
ISBN(13)、ISBN 978-4-569-82411-6　　 4-569-82411-0
書誌番号 1113349793
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113349793

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