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【図書】 目がよくなる魔法のレシピ

眼トレレシピ --
日比野佐和子 ／著   -- 扶桑社 -- ２０１７．４ -- ２５ｃｍ -- ７９ｐ

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タイトル 目がよくなる魔法のレシピ
副書名 眼トレレシピ
著者名等 日比野佐和子 ／著  
出版 扶桑社 ２０１７．４
大きさ等 ２５ｃｍ ７９ｐ
分類 496.41
件名 視力 , 料理
著者紹介 医療法人再生未来Ｒサイエンスクリニック広尾院長。医学博士。大阪大学大学院医学系研究科臨床遺伝子治療学特任准教授。内科医、皮膚科医、眼科医、日本抗加齢医学会専門医。大阪大学大学院医学系研究科博士課程修了。同志社大学アンチエイジングリサーチセンター講師、森ノ宮医療大学保健医療学部准教授、ルイ・パストゥール医学研究センター基礎研究部アンチエイジング医科学研究室室長を経て、平成２５年より現職。著書に『日めくり　まいにち、眼トレ』（扶桑社）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 目がよくなる食材を使って、簡単に作れる美味しいお料理を５３品紹介する。体の酸化・糖化を抑え、アンチエイジングにも効果的。「目によい食べ方」「目によい成分＆食材一覧」ほか、目がよくなる魔法のコラムも満載。
要旨 目によい食材がたっぷり！簡単レシピ５３品。「食べ方」「栄養素」解説も必見！
目次 １　Ｓｐｒｉｎｇ（油揚げピザ；カリフラワーのタルタルサラダ　ほか）；２　Ｓｕｍｍｅｒ（タコ入りラタトゥイユ；カツオとアボカドのポキ風　ほか）；３　Ａｕｔｕｍｎ（チキンと柿のサラダ；鶏レバーペースト　ほか）；４　Ｗｉｎｔｅｒ（ブイヤベース；ナッツとベビーリーフのサラダ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-594-07671-9　　 4-594-07671-8
書誌番号 1113471181
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113471181

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戸塚 公開 Map 496 一般書 利用可 - 2060983499 iLisvirtual
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