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【図書】 香り高い焼き菓子大人のＢＡＫＥ

洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた --
荻田尚子 ／著   -- 誠文堂新光社 -- ２０１７．１１ -- ２６ｃｍ -- ９５ｐ

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タイトル 香り高い焼き菓子大人のＢＡＫＥ
副書名 洋酒、スパイス、ハーブ、塩を効かせた
著者名等 荻田尚子 ／著  
出版 誠文堂新光社 ２０１７．１１
大きさ等 ２６ｃｍ ９５ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 お菓子研究家。製菓専門学校で学び、フランスの菓子店勤務を経て、料理研究家、石原洋子氏のアシスタントを務めた。著書『魔法のケーキ』（主婦と生活社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 フルーツや野菜、チョコレートやコーヒー、チーズやヨーグルトを使ったおなじみの焼き菓子に、洋酒をひとふり、スパイス＆塩をひとつまみ。新鮮な香りと風味がクセになる、大人の焼き菓子レシピ集。
目次 １　フルーツ・野菜の焼き菓子（オレンジリキュールケーキ；キャロットケーキ　ほか）；２　チョコレート・コーヒー・ココアの焼き菓子（エスプレッソケーキ；マーブルチョコレートケーキ　ほか）；３　チーズ・ヨーグルトの焼き菓子（マンゴーヨーグルトケーキ；スパイスチーズケーキ　ほか）；４　人気のクイックブレッド（バナナブレッド；じゃがいものショートブレッド　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-416-71704-2　　 4-416-71704-0
書誌番号 1113535988
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113535988

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 １階ポピュラー 596.65 一般書 貸出中 - 2061385650 iLisvirtual

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