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【図書】 野食ハンターの七転八倒日記

茸本朗 ／著   -- 平凡社 -- ２０１９．１１ -- １９ｃｍ -- ２４７ｐ

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タイトル 野食ハンターの七転八倒日記
著者名等 茸本朗 ／著  
出版 平凡社 ２０１９．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２４７ｐ
分類 596.04
件名 食物 , 野外活動
著者紹介 野食家。１９８５年、岡山県生まれ。２０１２年に開設した「野食ハンマープライス」は月間１００万ＰＶの人気ブログ。近年はテレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も多い。著書に『野食のススメ――東京自給自足生活』（星海社新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ウェブメディア「ｃａｋｅｓ」の連載に書き下ろしを加えて書籍化。野外で採った食材を調理する「野食」を実践する著者による爆笑必至の失敗談。身近で採れる意外とおいしいいきもの情報、安全な野食の実践方法も満載。
要旨 「自分でとった野生の食材を食べる＝野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち！！ウェブメディアｃａｋｅｓで３０万超ＰＶを記録！
目次 第１章　美味しいものが食べたすぎて、大失敗！（食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で（社会的に）死んだ；「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった　ほか）；第２章　知ってる人は食べている（実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話；東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた　ほか）；第３章　実は食べられる！あの生き物（中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた；美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた　ほか）；第４章　大都会でサバイバル（採れたてのおいしい野菜（の代用品）をタダで手に入れる；春が本番！あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-582-63224-8　　 4-582-63224-6
書誌番号 1113738531
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113738531

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保土ケ谷 公開 596 一般書 貸出中 - 2065527742 iLisvirtual

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