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【図書】 さあ、熱いうちに食べましょう

料理エッセイ集 --
入江麻木 ／著   -- 河出書房新社 -- ２０１９．１１ -- ２０ｃｍ -- ２００ｐ

資料詳細

タイトル さあ、熱いうちに食べましょう
副書名 料理エッセイ集
著者名等 入江麻木 ／著  
出版 河出書房新社 ２０１９．１１
大きさ等 ２０ｃｍ ２００ｐ
分類 596.04
件名 料理
著者紹介 料理研究家。東京生まれ。１９４２年、白系ロシア人貴族の末裔ヴィタリ・イリインと結婚。義母から礼儀作法を、義父からロシア料理を教わる。離婚後、５０代で料理家としてスタート。女性たちの憧れの存在として雑誌、テレビ等で活躍した。１９８８年逝去。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １９８０年代、テレビや雑誌で欧風家庭料理を紹介し、本場仕込みのセンスと温かい人柄で、女性の憧れだった料理研究家・入江麻木。当時レシピに添えられた、魅力的な料理エッセイを初集成。寄稿「魔法使いのタァタ」（小澤征良）を収録。
要旨 上皇后美智子さまが著書を愛読し、息子小澤征爾がその味を愛した、みなの憧れの欧風料理研究家、はじめてのエッセイ集成。寄稿「魔法使いのタァタ」小澤征良。
目次 ロシアとわたし（義父が教えてくれたこと；イリイン家の暮らしと作法；パパが大連に！　ほか）；異国暮らし（旅；ボウリュー；魅惑的な友人、マダム・ルリング　ほか）；時と人生（窓；小さなコロッケ屋さん；私の郷愁　日本料理　ほか）；魔法使いのタァタ（小澤征良）
ISBN(13)、ISBN 978-4-309-02839-2　　 4-309-02839-X
書誌番号 1113740906
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113740906

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保土ケ谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065883085 iLisvirtual
磯子 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065929530 iLisvirtual
都筑 公開 596 一般書 貸出中 - 2065883921 iLisvirtual
瀬谷 公開 Map 596 一般書 利用可 - 2065883905 iLisvirtual

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