資料詳細

【図書】 ばぁばのおせち

健康と幸せを招く --
鈴木登紀子／著 -- 文化学園文化出版局 -- ２０２０．１１ -- ２６ｃｍ -- ８７ｐ

タイトル	ばぁばのおせち
副書名	健康と幸せを招く
著者名等	鈴木登紀子／著
出版	文化学園文化出版局２０２０．１１
大きさ等	２６ｃｍ８７ｐ
分類	596.4
件名	御節料理
著者紹介	日本料理研究家。１９２４年青森県八戸生れ。自宅で主宰した料理教室が評判を呼び、４６歳で料理研究家としてデビュー。料理番組「きょうの料理」への出演は４０年を超え、ばぁばの愛称で親しまれている。著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介	手作りのおいしいおせちと寿ぎの記憶を子どもたちに贈る１冊。伊達巻き、のし鶏、お煮しめ…。母・お千代さんから教えられた伝統の味とばぁばオリジナルの味が上手に組み合わさった、ばぁばのおせちを紹介する。
目次	祝い肴；酢の物；一の重；二の重；三の重；口取り；雑煮；酒肴；鍋物；汁物；めん；お餅；小豆あん；おかゆ
ISBN(13)、ISBN	978-4-579-21378-8　　 4-579-21378-5
書誌番号	1113830088
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113830088

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