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【図書】 淹れる・選ぶ・楽しむコーヒーのある暮らし

鈴木樹 ／監修   -- 池田書店 -- ２０２０．１１ -- ２１ｃｍ -- １９１ｐ

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タイトル 淹れる・選ぶ・楽しむコーヒーのある暮らし
著者名等 鈴木樹 ／監修  
出版 池田書店 ２０２０．１１
大きさ等 ２１ｃｍ １９１ｐ
分類 596.7
件名 コーヒー
注記 索引あり
著者紹介 神奈川県出身。株式会社丸山珈琲商品企画開発部部長。２００８年、丸山珈琲入社。２００９年よりジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ（ＪＢＣ）に挑戦。２０１０年初優勝し２０１１年の世界大会であるワールド・バリスタ・チャンピオンシップ（ＷＢＣ）にて５位入賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 ２０１７年のワールドバリスタチャンピオンシップ第２位に輝いた日本人女性バリスタ、丸山珈琲・鈴木樹さんが教えるコーヒーの楽しみ方。さまざまな豆のフレーバーを知り、自分の好みを探っていく方法を伝える。
目次 １　Ｂａｓｉｃ　Ｃｏｆｆｅｅ　Ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ　知っておくとより楽しいコーヒーの基礎知識；２　Ｊｏｕｒｎｅｙ　ｏｆ　Ｔａｓｔｅ　「自分好み」の味を知る旅；３　Ｔｈｉｎｇｓ　Ｙｏｕ　Ｓｈｏｕｌｄ　Ｋｎｏｗ　コーヒーを淹れる前に知っておきたいこと；４　Ｍａｋｅ　Ｄｅｌｉｃｉｏｕｓ　Ｃｏｆｆｅｅ　美味しいコーヒーを淹れる；５　Ａｒｒａｎｇｅ　Ｙｏｕｒ　Ｕｓｕａｌ　Ｃｏｆｆｅｅ　いつものコーヒーをアレンジする；６　Ｅｎｊｏｙ　Ｃｏｆｆｅｅ　ｗｉｔｈ　Ｆｏｏｄｓ　コーヒーをもっと楽しむフードペアリング
ISBN(13)、ISBN 978-4-262-13056-9　　 4-262-13056-8
書誌番号 1113830098
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113830098

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保土ケ谷 公開 596.7 一般書 貸出中 - 2067492636 iLisvirtual
金沢 公開 Map 596.7 一般書 利用可 - 2068896200 iLisvirtual

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