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【図書】 「長寿菌」が増える食べ方

知的生きかた文庫 --
辨野義己 ／著   -- 三笠書房 -- ２０２１．９ -- １５ｃｍ -- ２１３ｐ

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タイトル 「長寿菌」が増える食べ方
シリーズ名 知的生きかた文庫
著者名等 辨野義己 ／著  
出版 三笠書房 ２０２１．９
大きさ等 １５ｃｍ ２１３ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活） , 長寿法 , 腸内細菌
注記 「１００歳まで元気な人は何を食べているか？」（２０１６年刊）の改題、再編集
内容紹介 著者が全国の健康長寿地域で見た食習慣は、“長寿菌を増やす食べ方”そのものだった。「サツマイモは「長寿菌を増やす」理想の健康食」「ヨーグルトの発酵パワーが「激増する食べ方」」など、“長生き元気”の食べ方がすぐにわかる１冊。
要旨 全国の「長寿地域」を大調査！１００歳まで元気な人は何を食べているか？「長生き元気」の食べ方が、すぐわかる！すぐできる！
目次 １章　何を食べれば「長寿菌」が増えるのか？（全国の「長寿地域」でわかった「健康長寿」の食べ方；「長寿県」と「短命県」では、やはり食べ方が違う　ほか）；２章　食物繊維の新常識―長寿菌をつくるすごい食材（「大腸ガンで亡くなる日本人」が激増した理由；「野菜×ヨーグルト×オリゴ糖」でやせる体質になる！　ほか）；３章　長寿菌を増やせば、「血管」も若くなる！（「血管年齢」が若くなる「食物繊維」の食べ方；緑黄色、淡色―「血管を若くする」２色の野菜　ほか）；４章　肌が若返る！免疫が高まる！「発酵食品」の食べ方（「肌がきれい＝長寿菌が多い＝健康長寿」の黄金法則；「キムチが腸を整える」は本当？　ほか）；５章　生涯健康な脳で、人生を楽しむ食の知恵（「生涯健康な脳」をつくる「腸・健康食」のすすめ；長寿油―「日本一百寿者人口が多い」島根県伝統の油　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-8379-8738-3　　 4-8379-8738-9
書誌番号 1113899120
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113899120

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中央 １階ポピュラー 文庫本 498.58 一般書 予約受取待 - 2071315374 iLisvirtual

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