【図書】 味以外のおいしさの科学
見た目・色・温度・重さ・イメージ、容器・パッケージ、食器、調理器具による感覚変化 -- 山野善正 /監修 -- エヌ・ティー・エス -- 2022.11 -- 27cm -- 29,438,11p
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