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【図書】 野菜で彩るパーティーレシピ

いつもの食材で華やか・簡単・ヘルシーに！ --
大井直子 ／著   -- 旭屋出版 -- ２０２５．７ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

資料詳細

タイトル 野菜で彩るパーティーレシピ
副書名 いつもの食材で華やか・簡単・ヘルシーに！
著者名等 大井直子 ／著  
出版 旭屋出版 ２０２５．７
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 596.37
件名 料理（蔬菜）
注記 並列タイトル：Ｖｅｇｅｔａｂｌｅ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｏｒ　Ｐａｒｔｉｅｓ
著者紹介 料理研究家。２００９年よりおもてなしサロン「Ｎａｏ’ｓ　Ｓｔｙｌｅ」を主宰。大手総合商社を退職後、専業主婦として家族をサポートしながら、季節に合わせたお料理とテーブルコーディネートで夫の仕事関係者や友人を招き、数々のホームパーティーを開催する。そのセンスの良さが評判を呼びサロンをオープン。口コミを中心に人気のサロンへ発展し、現在は福岡に留まらず首都圏を中心に各地でサテライトレッスンを開催中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 自然が生み出す美しい色彩、日本の四季毎に変わる旬、そして含まれるたっぷりの栄養素。そんな野菜の魅力を存分に活かし、ヘルシーで華やかなパーティー料理を紹介。ヘルシーで見た目も味も心に残るさまざまなレシピを提案する。
目次 前菜（彩り野菜の生ハム巻き；モッツァレラチーズとスモークサーモンのきゅうり巻き　ほか）；サラダ（フラワーガーデンサラダ；ロソッリＲｏｓｏｌｌｉ（フィンランド風チョップドサラダ）　ほか）；テリーヌ（翡翠テリーヌ；編み込みテリーヌ　ほか）；メイン（チキンとキャベツのフリカッセ；ポークスペアリブ／グリル野菜　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-7511-1539-8　　 4-7511-1539-1
書誌番号 1113797937
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1113797937

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中央 １階ポピュラー 596.37 一般書 貸出中 - 2078354405 iLisvirtual
磯子 公開 596.3 一般書 貸出中 - 2078247790 iLisvirtual
山内 公開 Map 596.3 一般書 利用可 - 2078257370 iLisvirtual

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