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【図書】 ハーバード×スタンフォードの医師が教える１００年生きる食事術

梶原一人 ／著   -- かや書房 -- ２０２５．１１ -- １９ｃｍ -- ２２４ｐ

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タイトル ハーバード×スタンフォードの医師が教える１００年生きる食事術
著者名等 梶原一人 ／著  
出版 かや書房 ２０２５．１１
大きさ等 １９ｃｍ ２２４ｐ
分類 498.583
件名 健康法（食生活）
注記 動画解説付
著者紹介 慶應大学医学部卒。医局勤務を経て渡米、ハーバード大学、スタンフォード大学に留学。留学１年半で世界的に権威がある英科学誌『ネイチャー』、米科学誌『サイエンス』に論文が掲載され、世界的にも認められた眼科の名医。帰国後、錦糸町に「眼科　かじわらアイ・ケア・クリニック」を開設。著書に『ハーバード×スタンフォードの眼科医が教える　放っておくと怖い目の症状２５』（ダイヤモンド社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 １００歳を超えられる食事術とは。ＹｏｕＴｕｂｅチャンネル「１００年生きる！眼科チャンネル」の内容を基に、科学的根拠に基づいた「食べてはいけないもの」「食べるべきもの」を分かりやすく楽しく解説する。目と体の未来を守る一生役立つ知識が満載。
要旨 目の健康はもちろん、がん、糖尿病、高血圧、動脈硬化、認知症、脳梗塞、心筋梗塞、腎臓病、薄毛まで、加齢に伴う様々な悩みに「食」を通じてアプローチ。科学的根拠に基づいた食事法や生活習慣、ＱＯＬ（生活の質）を高く維持するための知識が詰まっています。人生１００年時代を、より幸せに、より健康に生きるための羅針盤となる一冊。
目次 第１章　気を付けたい朝食のメニュー；第２章　お勧め食品と健康のための習慣；第３章　食べてはいけない食品；第４章　糖尿病になってはいけない；第５章　老化を進める食品；第６章　眼を良くする食品；第７章　より幸せに楽しく１００年生きる
ISBN(13)、ISBN 978-4-910364-97-1　　 4-910364-97-8
書誌番号 1125004473
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1125004473

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