資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 日本の食生活全集 ２８

聞き書兵庫の食事 --
農山漁村文化協会 -- １９９２．３ -- ２２ｃｍ -- ３５５，９ｐ

資料詳細

タイトル 日本の食生活全集 ２８
各巻タイトル 聞き書兵庫の食事
出版 農山漁村文化協会 １９９２．３
大きさ等 ２２ｃｍ ３５５，９ｐ
分類 383.8
件名 食生活 , 兵庫県－風俗・習慣
要旨 味くらべおくに自慢。県内各地、地元のお年寄りが語る家庭の味。
目次 異国料理の似合う街・神戸の食―浜風が運ぶ異国の息吹と新しい味；瀬戸内沿岸〈明石〉の食―夕凪の夏の浜辺の干しだこの列；播州平野の食―揖保川の流れとあふれる陽光が生んだそうめんどころ；播磨山地の食―裏作できぬ豪雪の地に授かる米と山川の幸；但馬海岸の食―春秋の日本海で底曳綱漁、大漁の魚はへしこに漬けて；丹波の食―酒粕香る篠山盆地、丹波杜氏の秘伝が生きる；淡路の食―激しい潮流がつくりだす鳴門わかめや角なしさざえ；人の一生と食べもの；兵庫の食とその背景；兵庫の食　資料
ISBN(13)、ISBN 　　 454091006X
書誌番号 1190394659
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1190394659

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 14 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 383.8/1/28 一般書 利用可 - 0004845609 iLisvirtual
鶴見 書庫 383.8 一般書 利用可 - 0021101481 iLisvirtual
中 書庫 383 一般書 利用可 - 0131058782 iLisvirtual
港南 書庫 383 一般書 利用可 - 0111073792 iLisvirtual
保土ケ谷 書庫 596 一般書 利用可 - 0071151307 iLisvirtual
旭 書庫 383 一般書 利用可 - 0008777128 iLisvirtual
港北 書庫 596 一般書 利用可 - 0041179199 iLisvirtual
緑 書庫 383.8 一般書 利用可 - 2002080500 iLisvirtual
山内 公開 Map 383.8 一般書 利用可 - 0061146213 iLisvirtual
都筑 書庫 383.8 一般書 利用可 - 2003129120 iLisvirtual
戸塚 書庫 596/ニ 一般書 利用可 - 0011192457 iLisvirtual
栄 書庫 383.8 一般書 利用可 - 0141051914 iLisvirtual
泉 書庫 383 一般書 利用可 - 0151052154 iLisvirtual
瀬谷 書庫 383 一般書 利用可 - 0081074104 iLisvirtual

ページの先頭へ