廣田才之 /〔ほか〕編   -- 共立出版 -- 1994.04 -- 22cm -- 246p

資料詳細

タイトル 栄養指導論
著者名等 廣田才之 /〔ほか〕編  
出版 共立出版 1994.04
大きさ等 22cm 246p
分類 498.55
件名 栄養
注記 参考文献:p237~239
目次 総論(栄養指導の意義;栄養指導の歴史;栄養指導業務;食生活と栄養指導;今後における栄養指導;栄養指導の方法と技術;栄養所要量と食品構成;栄養状態の評価;栄養指導と運動指導;栄養指導と体養指導);各論(年代別栄養指導;妊婦、授乳婦の栄養指導;病弱者栄養指導;集団給食における栄養指導;食生活・栄養に関する諸調査;情報処理)
ISBN(13)、ISBN    4-320-06102-0
書誌番号 1194032631
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1194032631

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/1227 一般書 利用可 - 0009004459 iLisvirtual