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【図書】 栄養学

生化学的アプローチ --
吉田勉 ／編著   -- 学文社 -- １９９５．０４ -- ２１ｃｍ -- ２２７ｐ

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タイトル 栄養学
副書名 生化学的アプローチ
著者名等 吉田勉 ／編著  
出版 学文社 １９９５．０４
大きさ等 ２１ｃｍ ２２７ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 執筆：笠原利英ほか　参考文献：ｐ２１７～２１８
目次 １　総論；２　エネルギー代謝；３　炭水化物；４　脂質；５　蛋白質；６　無機質；７　ビタミン
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7620-0559-2
書誌番号 1195023825
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1195023825

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中央 書庫 498.5/1206 一般書 利用可 - 2003926594 iLisvirtual

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