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【図書】 チーズで巡るフランスの旅

本間るみ子 ／著   -- 同文書院 -- １９９７．０１ -- ２１ｃｍ -- １２７ｐ

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タイトル チーズで巡るフランスの旅
著者名等 本間るみ子 ／著  
出版 同文書院 １９９７．０１
大きさ等 ２１ｃｍ １２７ｐ
分類 648.18
件名 チーズ , フランス－紀行・案内記
要旨 フランスの隅々まで歩き回り、良質のチーズを輸入販売してきた著者。そのセレクトによる美味しいチーズの紹介のほか、各地の風土や伝統料理などをまとめたガイド。
目次 チーズを巡る旅；チーズの履歴書；チーズに携わる人々；巡り会ったチーズ料理
ISBN(13)、ISBN 　　 4-8103-7363-0
書誌番号 1197001463
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1197001463

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 648.1/70 一般書 利用可 - 2009411529 iLisvirtual

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