資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

【図書】 ＷＡＳＨＯＫＵ

Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ --
松本美江 ／著   -- ナツメ社 -- ２０２１．７ -- １５ｃｍ -- １８９ｐ

資料詳細

タイトル ＷＡＳＨＯＫＵ
副書名 Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｆｏｏｄ　ａｎｄ　Ｆｏｏｄ　Ｃｕｌｔｕｒｅ
著者名等 松本美江 ／著  
出版 ナツメ社 ２０２１．７
大きさ等 １５ｃｍ １８９ｐ
分類 596.21
件名 日本料理
注記 日本語英語併記
著者紹介 同志社大学文学部英文学科卒業。米国コロラド大学にて言語学と英語教授法で修士号を取得。通訳案内業試験に合格後、通訳ガイドとして活動。世界各国からの観光客数万人のガイドを担当。協同組合全日本通訳案内士連盟（ＪＦＧ）理事長として、全国通訳案内士試験合格者向けの研修も担当している。著書に『英語でガイドする日本』（ジャパンタイムズ出版）、『英語で紹介する日本』（ナツメ社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
内容紹介 外国の方に人気の、和食と日本の食べ物を、日本語・英語の２か国語で紹介。美味しそうなイラストを眺めるだけでも楽しく、関連する豆知識も学ぶことができる。
要旨 和食と日本の食べ物７８点を、日本語・英語の２か国語で紹介。
目次 １　寿司／刺身；２　丼ぶり／米；３　粉物／麺；４　煮物／蒸し物；５　揚げ物／焼き物；６　発酵食品；７　コース／定食；８　和菓子／果物
ISBN(13)、ISBN 978-4-8163-7044-1　　 4-8163-7044-7
書誌番号 1113885979

ページの先頭へ

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
港北 公開 外国語本 596.2 一般書 貸出中 - 2071020153 iLisvirtual
泉 公開 Map 日本紹介 596.2 一般書 利用可 - 2070947040 iLisvirtual

ページの先頭へ