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【図書】 クリ果実

その性質と利用 --
真部孝明 ／著   -- 真部孝明 -- ２００１．０５ -- ２１ｃｍ -- １２１ｐ

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タイトル クリ果実
副書名 その性質と利用
著者名等 真部孝明 ／著  
出版 真部孝明 ２００１．０５
大きさ等 ２１ｃｍ １２１ｐ
分類 625.71
件名 くり（栗）
内容 文献あり　索引あり
目次 果実の名称；分布と特性；わが国におけるクリ果実の沿革について；生産と利用状況；クリ果実の収穫；クリ果の選別；クリ果の貯蔵；加工原料としてのクリ果の特性；クリ果実の成分；クリの加工利用；クリの家庭料理
ISBN(13)、ISBN 　　 4-540-01109-X
書誌番号 1101034389
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101034389

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 625.7/4 一般書 利用可 - 2025045206 iLisvirtual

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