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1 件中、 1 件目
【図書】
クリ果実
その性質と利用 --
真部孝明
/著 --
真部孝明 -- 2001.05 -- 21cm -- 121p
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資料詳細
タイトル
クリ果実
副書名
その性質と利用
著者名等
真部孝明
/著
出版
真部孝明 2001.05
大きさ等
21cm 121p
分類
625.71
件名
くり(栗)
内容
文献あり 索引あり
目次
果実の名称;分布と特性;わが国におけるクリ果実の沿革について;生産と利用状況;クリ果実の収穫;クリ果の選別;クリ果の貯蔵;加工原料としてのクリ果の特性;クリ果実の成分;クリの加工利用;クリの家庭料理
ISBN(13)、ISBN
4-540-01109-X
書誌番号
1101034389
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1101034389
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
625.7/4
一般書
利用可
-
2025045206
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