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【図書】 美食家列伝

文藝春秋「ノーサイド」 ／編   -- 文春ネスコ -- ２００２．０２ -- ２１ｃｍ -- ２０５ｐ

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タイトル 美食家列伝
著者名等 文藝春秋「ノーサイド」 ／編  
出版 文春ネスコ ２００２．０２
大きさ等 ２１ｃｍ ２０５ｐ
分類 596.04
件名 食物
注記 並列タイトル：Ｌｉｖｅｓ　ｏｆ　ｅｐｉｃｕｒｅ
内容 文献あり
要旨 食に一家言を持ち続けた“食いしん坊”５２人の軌跡。
目次 第１章　街角グルメの元祖たち（永井荷風―美味は美形とともに；奥野信太郎―ひっそりと隠れてある食い物屋を好んだ；斎藤茂吉―歌聖にして鰻聖　ほか）；第２章　厨房で見つけた我が食の道（向田邦子―絶妙の勘と好奇心一味違う“おいしいもの好き”；村井弦斎―食を通じてのユニークな啓蒙思想；本山荻舟―家庭惣菜は大根・豆腐・刺身に限る　ほか）；第３章　食のさすらい人（吉田健一―黄金時代のあとさき；谷崎潤一郎―女性を通じて完成した、上方好み；佐藤垢石―井伏鱒二の鮎釣りの師匠　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89036-147-2
書誌番号 1102005135
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102005135

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.0/400 一般書 利用可 - 2019309323 iLisvirtual

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