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【図書】
美食家列伝
文藝春秋「ノーサイド」
/編 --
文春ネスコ -- 2002.02 -- 21cm -- 205p
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資料詳細
タイトル
美食家列伝
著者名等
文藝春秋「ノーサイド」
/編
出版
文春ネスコ 2002.02
大きさ等
21cm 205p
分類
596.04
件名
食物
注記
並列タイトル:Lives of epicure
内容
文献あり
要旨
食に一家言を持ち続けた“食いしん坊”52人の軌跡。
目次
第1章 街角グルメの元祖たち(永井荷風―美味は美形とともに;奥野信太郎―ひっそりと隠れてある食い物屋を好んだ;斎藤茂吉―歌聖にして鰻聖 ほか);第2章 厨房で見つけた我が食の道(向田邦子―絶妙の勘と好奇心一味違う“おいしいもの好き”;村井弦斎―食を通じてのユニークな啓蒙思想;本山荻舟―家庭惣菜は大根・豆腐・刺身に限る ほか);第3章 食のさすらい人(吉田健一―黄金時代のあとさき;谷崎潤一郎―女性を通じて完成した、上方好み;佐藤垢石―井伏鱒二の鮎釣りの師匠 ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-89036-147-2
書誌番号
1102005135
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102005135
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.0/400
一般書
利用可
-
2019309323
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