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【図書】 健康食品ノート

岩波新書 --
瀬川至朗 ／著   -- 岩波書店 -- ２００２．０２ -- １８ｃｍ -- ２３２ｐ

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タイトル 健康食品ノート
シリーズ名 岩波新書
著者名等 瀬川至朗 ／著  
出版 岩波書店 ２００２．０２
大きさ等 １８ｃｍ ２３２ｐ
分類 498.51
件名 食品
要旨 がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。
目次 １　健康食品とは何か；２　健康食品を検証する；３　「人での試験」がしめす効果；４　ダイエットの真実；５　「あぶら」の混乱；６　がんを治せるか；７　健康食品とのつきあい方
ISBN(13)、ISBN 　　 4-00-430773-2
書誌番号 1102010488
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102010488

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 498.5/2108 一般書 利用可 - 2021483993 iLisvirtual
中央 書庫 498.5/2067 一般書 利用可 - 2019325795 iLisvirtual

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