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1 件中、 1 件目
【図書】
健康食品ノート
岩波新書
--
瀬川至朗
/著 --
岩波書店 -- 2002.02 -- 18cm -- 232p
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資料詳細
タイトル
健康食品ノート
シリーズ名
岩波新書
著者名等
瀬川至朗
/著
出版
岩波書店 2002.02
大きさ等
18cm 232p
分類
498.51
件名
食品
要旨
がんが治る、ダイエットに効く、血圧を下げる…。さまざまな効果をうたう健康食品の人気がいま、うなぎのぼりだ。病気になって強い薬を飲むよりも、日常の摂取で病気を予防するという考えはいい。しかし、はたして個々の健康食品にはほんとうに効果はあるのか。科学的根拠にもとづく客観的情報を提供し、上手なつきあい方を提案する。
目次
1 健康食品とは何か;2 健康食品を検証する;3 「人での試験」がしめす効果;4 ダイエットの真実;5 「あぶら」の混乱;6 がんを治せるか;7 健康食品とのつきあい方
ISBN(13)、ISBN
4-00-430773-2
書誌番号
1102010488
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102010488
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所蔵
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2
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
498.5/2108
一般書
利用可
-
2021483993
中央
書庫
498.5/2067
一般書
利用可
-
2019325795
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