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【図書】 イタリア・パスタおいしい物語

鈴木奈月 ／文・絵   -- 東京書籍 -- ２００２．１２ -- ２１ｃｍ -- １７３ｐ

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タイトル イタリア・パスタおいしい物語
著者名等 鈴木奈月 ／文・絵  
出版 東京書籍 ２００２．１２
大きさ等 ２１ｃｍ １７３ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
注記 並列タイトル：Ｒａｃｃｏｎｔｉ　ｓｕｌｌａ　ｂｕｏｎａ　ｐａｓｔａ　ｉｔａｌｉａｎａ
要旨 イタリアの郷土料理といってもいい数々のパスタ料理たち。イタリア各地を食べ歩きながら、まごうことなきそのおいしさと、楽しいネーミングや形など、エピーソードの数々を語りつくします。
目次 第１章　春の香り（復活祭はラザーニャで―カラブリア州より；鉄の棒は魔法の杖―バジリカータ州より　ほか）；第２章　夏の香り（乾燥パスタは太陽の恵み―シチリアより；トマトとパスタのステキな出会い―カンパニア州・ナポリより　ほか）；第３章　秋の香り（秋のひととき―ピエモンテ州より；キノコの香りにつつまれて―ウンブリア州より　ほか）；第４章　冬の香り（西洋カボチャでホットな夜―ロンバルディア州・ミラノより；グランサッソの山麓で―アブルッツォ州より　ほか）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-487-79863-9
書誌番号 1102073834
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102073834

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鶴見 公開 Map 596.2 一般書 利用可 - 2053894740 iLisvirtual

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