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【図書】
イタリア・パスタおいしい物語
鈴木奈月
/文・絵 --
東京書籍 -- 2002.12 -- 21cm -- 173p
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資料詳細
タイトル
イタリア・パスタおいしい物語
著者名等
鈴木奈月
/文・絵
出版
東京書籍 2002.12
大きさ等
21cm 173p
分類
596.23
件名
料理(西洋)-イタリア
注記
並列タイトル:Racconti sulla buona pasta italiana
要旨
イタリアの郷土料理といってもいい数々のパスタ料理たち。イタリア各地を食べ歩きながら、まごうことなきそのおいしさと、楽しいネーミングや形など、エピーソードの数々を語りつくします。
目次
第1章 春の香り(復活祭はラザーニャで―カラブリア州より;鉄の棒は魔法の杖―バジリカータ州より ほか);第2章 夏の香り(乾燥パスタは太陽の恵み―シチリアより;トマトとパスタのステキな出会い―カンパニア州・ナポリより ほか);第3章 秋の香り(秋のひととき―ピエモンテ州より;キノコの香りにつつまれて―ウンブリア州より ほか);第4章 冬の香り(西洋カボチャでホットな夜―ロンバルディア州・ミラノより;グランサッソの山麓で―アブルッツォ州より ほか)
ISBN(13)、ISBN
4-487-79863-9
書誌番号
1102073834
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1102073834
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
鶴見
公開
Map
596.2
一般書
利用可
-
2053894740
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