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【図書】 パティシエのフランス語

辻口博啓 ／著   -- パルコ出版局 -- ２００３．２ -- １８ｃｍ -- １０７ｐ

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タイトル パティシエのフランス語
著者名等 辻口博啓 ／著  
出版 パルコ出版局 ２００３．２
大きさ等 １８ｃｍ １０７ｐ
分類 850
件名 フランス語
注記 並列タイトル：Ｆｒａｎｃａｉｓ　ａ｀　Ｍｏｎｔ　Ｓｔ．Ｃｌａｉｒ
著者紹介 １９６７年石川県生まれ。全国洋菓子コンクール優勝、クープ・ド・モンド個人優勝等優勝・受賞多数。９８年自由が丘にモンサンクレール開店、シェフパティシエに。２００１年モンサンクレール・オーナーパティシエに。レザミドゥキルノンスキー会員、モンタニエ会員。
内容紹介 主人公のツジグチ・ノアは、お菓子を作るのが大好きな女の子。今日から、パリのパティスリーでスタージュとして働き始める。ノアと一緒にお菓子とフランス語が学べるおしゃれなフランス語のテキスト。
要旨 主人公のツジグチ・ノアは、お菓子を作るのが大好きな女の子。今日から、パリのパティスリーでスタージュ（見習い）として働きます。さあ、あなたもノアと一緒にお菓子とフランス語の勉強を始めましょう。自由が丘の人気フランス菓子店「モンサンクレール」が贈るお菓子のフランス語。
目次 厨房の設備；道具類；食材；モンサンクレールのレシピ；フランスの地方；生地やクリーム；よく使う言葉；フランス菓子
ISBN(13)、ISBN 　　 4-89194-652-0
書誌番号 1103005339
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103005339

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中央 ３階一般調査 Map 850 一般書 利用可 - 2028703492 iLisvirtual

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