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【図書】 料理屋の茶懐石料理

四季の献立 --
志の島忠 ／著   -- 旭屋出版 -- ２００３．２ -- ２９ｃｍ -- ４５５ｐ

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タイトル 料理屋の茶懐石料理
副書名 四季の献立
著者名等 志の島忠 ／著  
出版 旭屋出版 ２００３．２
大きさ等 ２９ｃｍ ４５５ｐ
分類 596.21
件名 懐石料理
内容紹介 日本の伝統文化の粋である茶道が生み出した茶懐石。その「茶事の献立」をテーマとし、日本の四季折々の豊かな情緒と実りを背景に催される茶事全４１組の献立例を鮮やかな写真で紹介する。器やレシピも収載。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7511-0342-3
書誌番号 1103014436
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103014436

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.2/968 一般書 利用可 - 2037174206 iLisvirtual

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