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1 件中、 1 件目
【図書】
料理屋の茶懐石料理
四季の献立 --
志の島忠
/著 --
旭屋出版 -- 2003.2 -- 29cm -- 455p
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資料詳細
タイトル
料理屋の茶懐石料理
副書名
四季の献立
著者名等
志の島忠
/著
出版
旭屋出版 2003.2
大きさ等
29cm 455p
分類
596.21
件名
懐石料理
内容紹介
日本の伝統文化の粋である茶道が生み出した茶懐石。その「茶事の献立」をテーマとし、日本の四季折々の豊かな情緒と実りを背景に催される茶事全41組の献立例を鮮やかな写真で紹介する。器やレシピも収載。
ISBN(13)、ISBN
4-7511-0342-3
書誌番号
1103014436
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103014436
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
596.2/968
一般書
利用可
-
2037174206
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