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【図書】 玄米食完全マニュアル

境野米子 ／著   -- 創森社 -- ２００３．６ -- ２１ｃｍ -- ９１ｐ

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タイトル 玄米食完全マニュアル
著者名等 境野米子 ／著  
出版 創森社 ２００３．６
大きさ等 ２１ｃｍ ９１ｐ
分類 596
件名 玄米食 , 料理
著者紹介 群馬県生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて研究。福島県に転居後、有機農業運動に深くかかわり、現在、生活評論家、薬剤師。著書に「よく効く野草茶ハーブ茶」「気楽に自然食レシピ」「おかゆ一杯の底力」「一汁二菜」「病と闘う食事」ほか多数。
内容紹介 誰にでもおいしく、楽しく食べ続けられる玄米レシピを大公開。玄米ごはんの炊き方からおかゆやリゾット、スープと汁物、軽食やおやつなど、長年玄米食を実践してきた著者が、好評レシピを厳選して紹介。
目次 第１章　ふっくらおいしい玄米ごはん；第２章　朝食にも最適　玄米のおかゆとリゾット；第３章　手づくりならでは　玄米もちいろいろ；第４章　粒ごと食べる玄米のスープと汁物；第５章　応用自在玄米の軽食とサラダ；第６章　ヘルシーが魅力　玄米のお茶＆おやつ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-88340-153-7
書誌番号 1103043215
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103043215

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中央 書庫 596/2508 一般書 利用可 - 2029672981 iLisvirtual

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