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【図書】 大好き！　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ

小島喜和 ／〔著〕   -- 雄鶏社 -- ２００３．１２ -- ２０×２０ｃｍ -- ４８ｐ

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タイトル 大好き！　ｃｈｏｃｏｌａｔｅ
著者名等 小島喜和 ／〔著〕  
出版 雄鶏社 ２００３．１２
大きさ等 ２０×２０ｃｍ ４８ｐ
分類 596.6
件名 菓子
著者紹介 １９６６年高知県生まれ。ニューヨークのピーターカンプニューヨーククッキングスクールのペイストリー科や森山サチ子お菓子教室、パリのベルーエコンセイユなどの学校にも通う。現在は高知の実家と東京の自宅でお菓子教室主宰。２００３年ケーキショップ「Ｔｅｅ’ｓ」オープン。
内容紹介 トリュフやケーキ、マフィンに生チョコまで、様々なチョコレートのお菓子を紹介。作り方はプロセス写真でわかりやすく説明し、ラッピングのアイディアも紹介。自分で食べたい人にもプレゼントしたい人にもお薦め。
目次 トリュフ；アーモンドチョコレート；ブラウニー；チョコチップクッキー；ガトーショコラ；ホワイトチョコレートチーズケーキ；マドレーヌ；チョコレートマーブルパウンドケーキ；マフィン；ハートのクッキー；パヴェ・ドゥ・ショコラ；アイスボックスクッキー；生チョコ；チョコレートスポンジケーキ
ISBN(13)、ISBN 　　 4-277-61373-X
書誌番号 1103093594
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103093594

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.6/752 一般書 利用可 - 2031103838 iLisvirtual

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