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【図書】 勝ち残るファーマーズマーケット

山本雅之 ／著   -- 家の光協会 -- ２００４．１ -- １９ｃｍ -- ２１３，１３ｐ

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タイトル 勝ち残るファーマーズマーケット
著者名等 山本雅之 ／著  
出版 家の光協会 ２００４．１
大きさ等 １９ｃｍ ２１３，１３ｐ
分類 611.46
件名 農産物市場
著者紹介 １９４４年大阪府生まれ。東京大学工学部卒。一級建築士。７３年にＪＡグループのシンクタンク、（社）地域社会計画センターの設立に参画。現在、（社）地域社会計画センター常務理事。
内容紹介 ファーマーズマーケットは、生産者と消費者を組織化し有機的に結ぶことによって、日本の農業と食文化を守り、国民の健康を守る拠点。本書は、そのすばらしさを理論的に整理し、数多くの実践経験から実証する。
要旨 ファーマーズマーケットは、生産者と消費者を組織化し有機的に結ぶことによって、日本の農業と食文化を守り、国民の健康を守る拠点です。そのすばらしさを理論的に整理し、数多くの実践経験から実証したのがこの本。ファーマーズマーケットに興味のある方、計画をお持ちの方、経営されている方々に、ぜひお読みいただくことをおすすめします。
目次 理論編（ファーマーズマーケットのねらい；ファーマーズマーケットの新展開）；実践編（計画から開業までの全ノウハウ；開業後の運営と問題解決策）；事例編（女性パワーが農業を変えたＪＡいわて花巻「母ちゃんハウスだぁすこ」岩手県花巻市；驚異の集客力が農村を変えたＪＡ紀の里「めっけもん広場」和歌山県打田町；都市・農村交流が地域を変えたＪＡあいち知多「げんきの郷・はなまる市」愛知県大府市）
ISBN(13)、ISBN 　　 4-259-51791-0
書誌番号 1103101861
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1103101861

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 611.4/157 一般書 利用可 - 2031234398 iLisvirtual

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