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【図書】 スタア・バーへ、ようこそ

岸久 ／著   -- 文藝春秋 -- ２００４．１ -- １９ｃｍ -- ２１５ｐ

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タイトル スタア・バーへ、ようこそ
著者名等 岸久 ／著  
出版 文藝春秋 ２００４．１
大きさ等 １９ｃｍ ２１５ｐ
分類 673.9
件名 酒場
著者紹介 １９６５年東京都生まれ。９６年「ＩＢＡ・世界カクテルコンクール」の難関と言われるロングドリンク部門で日本人初のチャンピオンとなる。２０００年銀座１丁目に「スタア・バー」開店。日本バーテンダー協会関東地区本部技術研究部副部長、アイラ島特別民間親善大使を務める。
内容紹介 カクテルの世界チャンプが銀座に出店してはや３年。お酒のこと、カクテル作りのこと、お酒の飲み方についてなどなど、いま最も注目されるバーの懐深い世界を絶妙の語り口で教えてくれる大人の読物。
要旨 日本人初！カクテルの世界チャンプが案内する、大人の世界。
目次 第１章　カクテルの話；第２章　モルト・ウイスキーの話；第３章　お酒の話あれこれ；第４章　バーの仕事から；第５章　バーテンダーになったわけ；第６章　銀座でバーをやること；そろそろ閉店ですが…
ISBN(13)、ISBN 　　 4-16-365600-6
書誌番号 1104005793
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104005793

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中央 書庫 673.9/1560 一般書 利用可 - 2031426831 iLisvirtual

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