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【図書】
スタア・バーへ、ようこそ
岸久
/著 --
文藝春秋 -- 2004.1 -- 19cm -- 215p
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資料詳細
タイトル
スタア・バーへ、ようこそ
著者名等
岸久
/著
出版
文藝春秋 2004.1
大きさ等
19cm 215p
分類
673.9
件名
酒場
著者紹介
1965年東京都生まれ。96年「IBA・世界カクテルコンクール」の難関と言われるロングドリンク部門で日本人初のチャンピオンとなる。2000年銀座1丁目に「スタア・バー」開店。日本バーテンダー協会関東地区本部技術研究部副部長、アイラ島特別民間親善大使を務める。
内容紹介
カクテルの世界チャンプが銀座に出店してはや3年。お酒のこと、カクテル作りのこと、お酒の飲み方についてなどなど、いま最も注目されるバーの懐深い世界を絶妙の語り口で教えてくれる大人の読物。
要旨
日本人初!カクテルの世界チャンプが案内する、大人の世界。
目次
第1章 カクテルの話;第2章 モルト・ウイスキーの話;第3章 お酒の話あれこれ;第4章 バーの仕事から;第5章 バーテンダーになったわけ;第6章 銀座でバーをやること;そろそろ閉店ですが…
ISBN(13)、ISBN
4-16-365600-6
書誌番号
1104005793
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104005793
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所蔵
所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
書庫
673.9/1560
一般書
利用可
-
2031426831
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