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【図書】 恥をかかない和食の作法

市田ひろみ ／著   -- 家の光協会 -- ２００４．７ -- ２１ｃｍ -- １９０ｐ

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タイトル 恥をかかない和食の作法
著者名等 市田ひろみ ／著  
出版 家の光協会 ２００４．７
大きさ等 ２１ｃｍ １９０ｐ
分類 596.8
件名 食事作法
著者紹介 大阪生まれ。京都府立大学短大国文科卒。女優、美容師等を経て服飾評論家に。各国で着物ショーをプロデュースする。現在、市田美容室代表取締役、日本和装会会長等。サントリーの緑茶ＣＭでＡＣＣ全日本ＣＭフェスティバル賞受賞。平成１３年厚生労働省より卓抜技能者表彰を受ける。
内容紹介 和食の作法というのは、相手に嫌な思いをさせない「気くばり」のかたち。堅苦しいものではなく、身体で覚えてしまえば何でもないもの。本書では押さえておきたい「マナーの基本」と「スマートな作法」を紹介する。
要旨 和食の作法とは相手にいやな思いをさせない「気くばり」のかたちなのです。イザというときにあわてない。おさえておきたい「マナーの基本」と「スマートな作法」。
目次 第１章　これだけはおさえたい和食の作法；第２章　和食の種類と正しいマナー；第３章　恥をかかない正しい小物使い；第４章　覚えておきたい日本座敷の作法；第５章　茶席、宴席でのふるまい；第６章　慶弔の席での食事と作法
ISBN(13)、ISBN 　　 4-259-56082-4
書誌番号 1104048573
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104048573

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
中央 書庫 596.8/74 一般書 利用可 - 2032314328 iLisvirtual

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