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【図書】
岸摩弥子のイタリアン・レシピ92
岸摩弥子
/著 --
岩崎電子出版 -- 2004.5 -- 27cm -- 103p
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資料詳細
タイトル
岸摩弥子のイタリアン・レシピ92
著者名等
岸摩弥子
/著
出版
岩崎電子出版 2004.5
大きさ等
27cm 103p
分類
596.23
件名
料理(西洋)-イタリア
注記
並列タイトル:92 ricette di cucina Italiana
著者紹介
ジュエリーデザイナー。イタリア料理研究家。ジュエリーでのイタリア留学をきっかけにイタリア料理に魅せられ、イタリア各地のレストランや現地のコックから直接料理を学ぶ。六本木のイタリア料理レストラン「リストランテ・ヴァレンツァ」のオーナー。
内容紹介
クロスティーニミスティやトマトの詰め物オーブン焼き、ズッキーニのカルパッチョ、ナスのパルミジャーナなど、前菜からデザートまで美味しいイタリアンの数々をわかりやすいレシピで紹介する。
ISBN(13)、ISBN
4-902512-03-3
書誌番号
1104050867
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104050867
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所蔵
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
中央
1階ポピュラー
Map
596.23
一般書
利用可
-
2032368746
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