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【図書】 岸摩弥子のイタリアン・レシピ９２

岸摩弥子 ／著   -- 岩崎電子出版 -- ２００４．５ -- ２７ｃｍ -- １０３ｐ

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タイトル 岸摩弥子のイタリアン・レシピ９２
著者名等 岸摩弥子 ／著  
出版 岩崎電子出版 ２００４．５
大きさ等 ２７ｃｍ １０３ｐ
分類 596.23
件名 料理（西洋）－イタリア
注記 並列タイトル：９２　ｒｉｃｅｔｔｅ　ｄｉ　ｃｕｃｉｎａ　Ｉｔａｌｉａｎａ
著者紹介 ジュエリーデザイナー。イタリア料理研究家。ジュエリーでのイタリア留学をきっかけにイタリア料理に魅せられ、イタリア各地のレストランや現地のコックから直接料理を学ぶ。六本木のイタリア料理レストラン「リストランテ・ヴァレンツァ」のオーナー。
内容紹介 クロスティーニミスティやトマトの詰め物オーブン焼き、ズッキーニのカルパッチョ、ナスのパルミジャーナなど、前菜からデザートまで美味しいイタリアンの数々をわかりやすいレシピで紹介する。
ISBN(13)、ISBN 　　 4-902512-03-3
書誌番号 1104050867
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1104050867

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中央 １階ポピュラー Map 596.23 一般書 利用可 - 2032368746 iLisvirtual

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