【図書】 学校給食実務書
献立のたて方と栄養価早見表 -- 改訂版 -- 茂木専枝 /共著, 中川靖枝 /共著, 学校給食物資開発流通研究協会 /監修 -- 光生館 -- 2005.6 -- 21cm -- 321p
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