資料詳細

【図書】 巷の美食家

グルメ文庫 --
開高健／著 -- 角川春樹事務所 -- ２００５．７ -- １６ｃｍ -- ２４２ｐ

タイトル	巷の美食家
シリーズ名	グルメ文庫
著者名等	開高健／著
出版	角川春樹事務所２００５．７
大きさ等	１６ｃｍ２４２ｐ
分類	914.6
要旨	「ぶどう酒であろうと、コニャックであろうと、何であれ、その良否を知る一つの方法は、日ごろから安物を飲みつけることである」―世界的な有名スパイの意外な好物、戦時中の電極パン、ベルギーのショコラ、南米のスコッチなど、最高の食と酒からゲテモノまで、一度は味わいたい一品の数々。行動する作家として世界中を旅した開高健が語る、傑作エッセイ集、文庫オリジナルで登場。
目次	美食文化論（スパイは食いしん坊；大震災来たりなば；ピンからキリまで　ほか）；グラスのふちの地球（地球はグラスのふちを回る；ウイスゲ・ベーハー序章；やっぱり地球は回っている　ほか）；巷の美食家（鯨の舌；影を剥がすと家がこわれる；巷の美食家たちは厚いものを食べる　ほか）
ISBN(13)、ISBN	4-7584-3188-4
書誌番号	1105050782
URL	https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105050782

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	別置	請求記号	資料区分	状態	取扱	資料コード
鶴見	公開 Map	文庫本	914/カ	一般書	利用可	-	2035053258