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【図書】 身体医文化論 ４

食餌の技法 --
慶応義塾大学出版会 -- ２００５．８ -- ２１ｃｍ -- ３３７，３５ｐ

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タイトル 身体医文化論 ４
各巻タイトル 食餌の技法
出版 慶応義塾大学出版会 ２００５．８
大きさ等 ２１ｃｍ ３３７，３５ｐ
分類 490.4
件名 医学 , 身体像
注記 文献あり
内容 内容：　「食餌の技法」の試み　　　石塚久郎著
内容紹介 我々の「身体」は何を、いかに食べてきたのか。文学・哲学・医学の観点から「食」をめぐる様々な側面へのアプローチを図り、食の身体性と技法を焦点とした「食餌の身体医文化史」へのビジョンを構築する。
要旨 食べることは、そもそも身体を道具・手段として使う重要な身体技法の一つであって、社会化されるある特定の型・習慣がハビトゥスとして身体に埋めこまれる「トポス」となると同時に、そうした身体経験を通して自己が成型されるテクノロジー（技法）の一つとしても機能する。本書は、食べられるもの（＝食物）以上に、食べる者の身体性、食べる・食べない・食べられないという身体経験、食べ物と食べる者との関係、すなわち、「食べること」にまつわる諸々の「技法」（メチエ）に注目する新たな食文化論の試みである。
目次 「食餌の技法」の試み―新たな食文化論へ向けて；第１部　食餌のパソロジー―断食から拒食へ；第２部　胃弱と消化の技法；第３部　食養生する身体―食餌、セックス、自己のテクノロジー；第４部　思考する胃―哲学と精神分析における食の饗宴；第５部　食（卓）と文学のポリティックス
ISBN(13)、ISBN 　　 4-7664-1186-2
書誌番号 1105060194
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1105060194

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中央 ４階自然科学 Map 490.4 一般書 利用可 - 2035021909 iLisvirtual

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