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【図書】 からだによく効く栄養の本

工藤一彦 ／監修   -- 実務教育出版 -- ２００９．２ -- １９ｃｍ -- ２３９ｐ

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タイトル からだによく効く栄養の本
著者名等 工藤一彦 ／監修  
出版 実務教育出版 ２００９．２
大きさ等 １９ｃｍ ２３９ｐ
分類 498.55
件名 栄養
注記 索引あり
著者紹介 信州大学卒。女子栄養大学教授等を経て、現在、アークヒルズクリニック等で、メタボ外来を担当。内科認定医、日本循環器学会循環器専門医、日本糖尿病学会認定糖尿病専門医。
内容紹介 食と栄養に関する６つのキーワードから、からだと脳、こころによい栄養の摂り方と、食生活の改善法を提案。からだに有効に働く食品「メディカルフード」６０種類の働きについて解説。栄養素事典ともなる１冊。
要旨 ６つのキーワードで、からだスッキリ・あたまイキイキな食べ物・食べ方教えます。
目次 プロローグ　「食」と「栄養」を考える６つのキーワード；第１章　食べ物と栄養のこと、どれだけ知っていますか？；第２章　メディカルフード６０―この食材で元気なからだをつくる；第３章　からだによい食べ方を考える；第４章　食習慣に気をつけて「健康なからだ」を保つ；第５章　安心＆安全な食材を選ぼう；第６章　栄養と食べ方について気になるＱ＆Ａ；第７章　栄養素の基礎知識
ISBN(13)、ISBN 978-4-7889-2520-5　　 4-7889-2520-6
書誌番号 1109008955
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109008955

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
保土ケ谷 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2054192285 iLisvirtual

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