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【図書】
からだによく効く栄養の本
工藤一彦
/監修 --
実務教育出版 -- 2009.2 -- 19cm -- 239p
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資料詳細
タイトル
からだによく効く栄養の本
著者名等
工藤一彦
/監修
出版
実務教育出版 2009.2
大きさ等
19cm 239p
分類
498.55
件名
栄養
注記
索引あり
著者紹介
信州大学卒。女子栄養大学教授等を経て、現在、アークヒルズクリニック等で、メタボ外来を担当。内科認定医、日本循環器学会循環器専門医、日本糖尿病学会認定糖尿病専門医。
内容紹介
食と栄養に関する6つのキーワードから、からだと脳、こころによい栄養の摂り方と、食生活の改善法を提案。からだに有効に働く食品「メディカルフード」60種類の働きについて解説。栄養素事典ともなる1冊。
要旨
6つのキーワードで、からだスッキリ・あたまイキイキな食べ物・食べ方教えます。
目次
プロローグ 「食」と「栄養」を考える6つのキーワード;第1章 食べ物と栄養のこと、どれだけ知っていますか?;第2章 メディカルフード60―この食材で元気なからだをつくる;第3章 からだによい食べ方を考える;第4章 食習慣に気をつけて「健康なからだ」を保つ;第5章 安心&安全な食材を選ぼう;第6章 栄養と食べ方について気になるQ&A;第7章 栄養素の基礎知識
ISBN(13)、ISBN
978-4-7889-2520-5 4-7889-2520-6
書誌番号
1109008955
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1109008955
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
保土ケ谷
公開
Map
498.5
一般書
利用可
-
2054192285
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