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【図書】 最新栄養学

新訂版 -- 基礎シリーズ --
五十嵐脩 ／ほか著   -- 実教出版 -- ２０１０．６ -- ２６ｃｍ -- １４３ｐ

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タイトル 最新栄養学
版情報 新訂版
シリーズ名 基礎シリーズ
著者名等 五十嵐脩 ／ほか著  
出版 実教出版 ２０１０．６
大きさ等 ２６ｃｍ １４３ｐ
分類 498.55
件名 栄養学
注記 索引あり
目次 第１章　栄養とは；第２章　栄養素の機能と代謝；第３章　消化と吸収；第４章　エネルギー代謝と食事摂取基準；第５章　栄養状態の評価；第６章　年齢と栄養；第７章　生理と栄養；第８章　病態と栄養；第９章　栄養と調理；第１０章　食生活の展望と健康増進
ISBN(13)、ISBN 978-4-407-32070-1　　 4-407-32070-2
書誌番号 1110040404
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1110040404

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金沢 公開 Map 498.5 一般書 利用可 - 2044468070 iLisvirtual

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