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【図書】 モネ庭とレシピ

林綾野 ／著   -- 講談社 -- ２０１１．１ -- ２１ｃｍ -- １１１ｐ

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タイトル モネ庭とレシピ
著者名等 林綾野 ／著  
出版 講談社 ２０１１．１
大きさ等 ２１ｃｍ １１１ｐ
分類 723.35
件名 料理（西洋）－フランス
個人件名 モネ，クロード
注記 年譜あり
著者紹介 キュレーター。アートキッチン代表。アーティストと食の関係を研究。手がけた展覧会「パウル・クレー線と色彩」など。著書に「ゴッホ旅とレシピ」、共編著書に「クレーの旅」「クレーＡＲＴ　ＢＯＸ線と色彩」「クレーの食卓」「ロートレックの食卓」など。
内容紹介 庭造りと食事を愛した画家、モネ。本書では、画家の暮らしぶりをジヴェルニーの家に探し、庭の様子や、花々ひとつずつに眼差しをむけ、モネが書き残したレシピノートを参考に、画家が食した料理を再現する。
要旨 こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家！お気に入り料理を再現、レシピ２１点掲載。
目次 こだわりの人、モネ；庭と食をめぐる作品ギャラリー；モネ庭とレシピ；ジヴェルニーへ；モネの庭；桃色の家；ジヴェルニーの食卓再現レシピ（ニンニクスープ；ネギとジャガイモのスープ；リヨン風ポーチドエッグのグラタン　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-06-216706-2　　 4-06-216706-9
書誌番号 1111003156
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111003156

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所蔵館 所蔵場所 別置 請求記号 資料区分 状態 取扱 資料コード
磯子 公開 Map 723 一般書 利用可 - 2045886797 iLisvirtual

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