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【図書】
モネ庭とレシピ
林綾野
/著 --
講談社 -- 2011.1 -- 21cm -- 111p
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資料詳細
タイトル
モネ庭とレシピ
著者名等
林綾野
/著
出版
講談社 2011.1
大きさ等
21cm 111p
分類
723.35
件名
料理(西洋)-フランス
個人件名
モネ,クロード
注記
年譜あり
著者紹介
キュレーター。アートキッチン代表。アーティストと食の関係を研究。手がけた展覧会「パウル・クレー線と色彩」など。著書に「ゴッホ旅とレシピ」、共編著書に「クレーの旅」「クレーART BOX線と色彩」「クレーの食卓」「ロートレックの食卓」など。
内容紹介
庭造りと食事を愛した画家、モネ。本書では、画家の暮らしぶりをジヴェルニーの家に探し、庭の様子や、花々ひとつずつに眼差しをむけ、モネが書き残したレシピノートを参考に、画家が食した料理を再現する。
要旨
こだわりの巨匠のあまりに完璧な終の棲家!お気に入り料理を再現、レシピ21点掲載。
目次
こだわりの人、モネ;庭と食をめぐる作品ギャラリー;モネ庭とレシピ;ジヴェルニーへ;モネの庭;桃色の家;ジヴェルニーの食卓再現レシピ(ニンニクスープ;ネギとジャガイモのスープ;リヨン風ポーチドエッグのグラタン ほか)
ISBN(13)、ISBN
978-4-06-216706-2 4-06-216706-9
書誌番号
1111003156
URL
https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111003156
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所蔵
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1
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所蔵館
所蔵場所
別置
請求記号
資料区分
状態
取扱
資料コード
磯子
公開
Map
723
一般書
利用可
-
2045886797
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