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【図書】 直売型農業・農産物流通の国際比較

櫻井清一 ／編著   -- 農林統計出版 -- ２０１１．１ -- ２１ｃｍ -- ２１２ｐ

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タイトル 直売型農業・農産物流通の国際比較
著者名等 櫻井清一 ／編著  
出版 農林統計出版 ２０１１．１
大きさ等 ２１ｃｍ ２１２ｐ
分類 611.46
件名 農産物市場
著者紹介 千葉大学大学院園芸学研究科教授。
内容 内容：　背景と課題　　　櫻井清一著
内容紹介 農家や産地が自らの手で地域の産品を消費者に直接販売し、日本でも活況をみせる「直売所」。本書は、アジアや欧米に展開する「直売型農産物流通」の実態を明らかにし、その展開の様子と発展の条件を探る。
目次 第１章　背景と課題（グローバリゼーション進展下でのローカル・フードシステム再評価；日本のローカル・フードシステムの海外移出　ほか）；第２章　調査対象国における直売型農業の展開（韓国；中国―現代中国における農業構造改革の推進と直売型農業の展開可能性　ほか）；第３章　直売型農業の国際比較（日本国内の直売型農業に関する研究動向；海外の直売型農業・農産物流通に関する研究動向　ほか）；第４章　総括（直売型流通の販売形態をめぐって―日本の特殊性）
ISBN(13)、ISBN 978-4-89732-211-7　　 4-89732-211-1
書誌番号 1111007427
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111007427

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中央 ４階自然科学 Map 611.4 一般書 利用可 - 2045898817 iLisvirtual

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