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【図書】 真珠をつくる

ベルソーブックス --
和田克彦 ／著   -- 成山堂書店 -- ２０１１．３ -- １９ｃｍ -- １８８ｐ

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タイトル 真珠をつくる
シリーズ名 ベルソーブックス
著者名等 和田克彦 ／著  
出版 成山堂書店 ２０１１．３
大きさ等 １９ｃｍ １８８ｐ
分類 666.74
件名 真珠
注記 文献あり　索引あり
著者紹介 １９４３年三重県生まれ。６７年京都大学大学院農学研究科修士課程修了、水産庁東海区水産研究所研究員。６９年水産庁真珠研究所研究員。７８年水産庁養殖研究所遺伝研究室長。９９年水産庁中央水産研究所生物機能部長。２００３年退職。現在、水産育種研究会幹事、国際学術誌編集委員。
内容紹介 長年、真珠と貝に向き合ってきたプロが、真珠ができるしくみとそれを生み出す貝を詳しく紹介。アコヤガイの遺伝にスポットを当て、著者のこれまでの品種改良をめざした成果を柱にまとめた。真珠の豆知識も満載。
要旨 真珠のでき方とそれを生み出す貝を知り尽くせば、もっとすてきな真珠ができるかも。日本の伝統として培われてきた技術を守り、育てていくためにはどうすれば良いのか。長年、真珠と貝に向き合ってきたプロがその全容を紹介する。
目次 第１章　どんな真珠があるのか？（真珠の呼び名；真珠の色、形、大きさによる呼び名　ほか）；第２章　すてきな真珠とは（形；色調　ほか）；第３章　真珠のでき方と美しさの秘密（真珠は貝のどこにどのようにできるか；真珠の美しさの秘密はミクロの世界　ほか）；第４章　真珠貝の改良（真珠貝を増やす；すてきな真珠を品種改良でつくる―真珠の大きさと色　ほか）；第５章　これからの真珠養殖（すてきな真珠をつくる貝を探す―遺伝資源の話；ここまでわかった真珠のバイテク　ほか）
ISBN(13)、ISBN 978-4-425-85371-7　　 4-425-85371-7
書誌番号 1111021382
URL https://opac.lib.city.yokohama.lg.jp/winj/opac/switch-detail.do?bibid=1111021382

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磯子 公開 Map 666 一般書 利用可 - 2046313650 iLisvirtual

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